Как во время приготовления получить вареные яйца, которые легко чистить? Есть несколько хитростей.
Следует знать, что свежие яйца плохо чистятся. Но если они полежат в холодильнике пару недель, увидите совершенно другую картину.
Яйца, купленные в супермаркете можно так долго не хранить, а сразу варить.
А вот и способ — подержите яйца в теплой воде, а затем запустить его в кипящую воду. Через 30 секунд после повторного закипания следует убавить огонь и варить еще 10 минут.
Если варить яйца в мультиварке, надо влить в чашу пару стаканов воды. Установить подставку, положить на нее яйца. Готовить в режиме "Варка на пару" в течение 15–20 минут.
Готовые яйца подержите минут 15 в холодной воде, пишет "Лайфхакер".
