Ярмарка выходного дня вернулась под открытое небо и собрала более 50 фермеров и предпринимателей. Чем торгуют и сколько это стоит, выяснило MagadanMedia.
Салаты и зелень. Многообразие знакомых каждому культур можно встретить на ярмарке. Айсберг, например, обойдется в 250 рублей за пучок, малый — в 150. Сельдерей можно купить за 100, петрушку — так же.
Ярмарка выходного дня. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Но есть в арсенале колымских фермеров и оригинальные культуры, например, кервель. Сочетает в аромате нотки аниса, петрушки и эстрагона.
"Есть такая у нас культура — кервель. Ее практически никто не выращивает. На вкус обалденная! На бутерброды — просто супер. Она и шнитт-лук", — говорит производитель.
Ярмарка выходного дня. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Неподалеку торгуют микрозеленью и свежим базиликом. Он здесь свеж настолько, что еще даже не срезан — в лоточке с питательным грунтом. Упаковки с микрозеленью — от горошка до брокколи — раскрывают в небольшом росточке вкус и потенциал целого растения.
Ярмарка выходного дня. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Ярмарка выходного дня. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Здесь же, в "зеленой зоне" ярмарки, можно найти необходимую рассаду. Землянику, клубнику, перцы, помидоры и так далее. Шикарные перчики продавец презентует с особой гордостью. Купить малышей с большим потенциалом можно за 500 рублей.
Ярмарка выходного дня. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Ярмарка выходного дня. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Ярмарка выходного дня. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Увлекаетесь садоводством? Производители на ярмарке тоже. Разнообразие саженцев украсит любую клумбу.
Ярмарка выходного дня. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Готовый урожай овощей пестрит красками из торговых палаток. Особенно удался в этом году редис — есть из чего выбрать. Цены — от 150 рублей.
Много огурцов. В основном, продукцию представляют фермеры Хасынского округа. Средняя цена — 300 рублей за кг. Есть кабачки, помидоры. Правда, за помидорками лучше приходить пораньше — быстро разбирают.
Ярмарка выходного дня. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Огромные очереди выстраиваются в палатки с молочной продукцией, свежим мясом. Особый ажиотаж был у точек КФХ Кумратов. Сметана, творог, масло, молочные напитки и сыр сулугуни пользуются спросом. Привлекает покупателей и парное фермерское мясо.
В ассортименте представлены морепродукты. Деликатесами торгуют несколько КФХ. Например, у КФХ "Дюна" из Ольского округа можно купить не только копченую рыбу, но и семужного посола, икру, мясо краба.
"Начинали на улицах, в палатках торговать еще в 90-е. КФХ Дюна появилось около 10 лет назад. Выезжаем на ярмарку, продаем на "Урожае" еще. Есть всё! Магаданское всё в основном, из Охотского моря — кижуч, голец, нерка, кета, горбуша, камбала, сельдь, чавыча. Объемы у нас небольшие, но ассортимент разнообразный. Зимой особо торговли нет, летом — пора отпускников, колымчане берут много рыбы родственникам в другие регионы", — говорит глава КФХ "Дюна" Дмитрий Плотников из поселка Ола.
Ярмарка выходного дня. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Без магазинной наценки на ярмарке можно купить и мясные изделия — колбасы, сосиски, сардельки, буженину, произведенные в Магадане.
Знаменитый колымский "Рыжик" можно найти на ярмарке. А еще продукцию хлебопекарен — пирожные, чак-чак, торты и хлеб. Отдельная палатка есть у новинки магаданского рынка — овсяного кваса. Без сахара, без дрожжей и под гусли — так готовят местный квас, по словам производителей.
Фермерское яйцо и тушки птиц — в ассортименте.
Ярмарка выходного дня. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Помимо привычной курицы и куриных яиц (125 рублей за десяток у КФХ "Надежда"), есть перепелиные. Отобраны яйца непосредственно перед началом ярмарки, говорит производитель. А перепелки — коренные магаданки. На вопрос, что появилось раньше — птица или яйцо, фермер раскрывает тайну мироздания: яйцо. А у же из него в Магадане вылупилась первая перепелка. В день личное подсобное хозяйство получает до 700 яиц. Стоимость упаковки (20 штук) на ярмарке — 250 рублей. Здесь же продают тушки.
А местные бабушки-рукодельницы продают теплые носочки, свитера и платки, которые, как отмечают, сделаны с любовью. Кстати, готовы приобрести у владельцев собак шерсть для создания изделий.
Ярмарка работает по субботам на Магаданской площади с 10.00 до 16.00.
