Подготовка будущих врачей в Тихоокеанском Медицинском начинается с заботы о студентах
17:50
Чем обедали Арсеньев и Дерсу? На фестивале "ЛиТР" - только литературное меню!
17:35
В России выросла ключевая ставка на кредит наличными
17:00
Колымчан предупредили об одном из предлогов обмана кибермошенников
16:43
ВТБ ID поможет клиентам увеличить конверсию на "Авито"
16:20
Сергей Кравцов провел первое заседание Всероссийского родительского комитета
16:10
Погода на выходные в Магадане
16:00
На Колыме по горячим следам задержали угонщика автомобиля
15:58
Правительство РФ уточнило механизм списания задолженности по бюджетным кредитам для регионов
15:53
В Магадане дорожники продолжают капремонт улицы Берзина
15:50
В Магадане осужден участник преступной деятельности по проведению азартных игр
15:46
В Магадане открыли "Школу фермера"
15:35
"Лето - это деревня": сельские будни знаменитых блогеров (РЕЦЕНЗИЯ)
15:15
Выставка известного художника-иллюстратора Игоря Олейникова пройдет в Магадане
15:09
Магаданская область присоединилась к новому сезону "Урока цифры"
14:51
Правительство РФ уточнило механизм списания задолженности по бюджетным кредитам для регионов 15:53
Международный молодежный урбанистический форум пройдет во Владивостоке 9-11 октября 10:55
Более 50 предпринимателей получили пособия по беременности, родам и больничным 09:44
Архангельская область и ВАРПЭ усилят сотрудничество для развития рыбной отрасли в регионе 19 сентября, 13:50
Магаданская область налаживает деловые связи с Белорусской универсальной товарной биржей 19 сентября, 13:01
Камчатский край и ВАРПЭ закрепили многолетнее сотрудничество на полях МРФ-2024 19 сентября, 12:15
Губернатор ЕАО: Бизнес в регионе получает все необходимые преференции 17 сентября, 10:00
Тенденции в обновлении производственных процессов на российском рынке 13 сентября, 19:40
Юрий Трутнев представил Президенту России итоги ВЭФ-2024 12 сентября, 11:24
Итоги заседания Парламентской Ассоциации "Дальний Восток и Забайкалье" 11 сентября, 18:28
ВАРПЭ и Правительство Магаданской договорились развивать рыбную отрасль региона вместе 11 сентября, 18:10
Магаданскую область посетил зампредседателя правительства Дмитрий Григоренко 11 сентября, 12:09
В Магадане должно жить столько людей, сколько нужно экономике региона 11 сентября, 10:00
Дмитрий Григоренко с рабочим визитом посетил Магаданскую область 10 сентября, 20:31
Российский малый бизнес почувствовал интерес к инвестициям 10 сентября, 13:40

Раскрыт секрет идеальной окрошки. Им поделился шеф-повар

Замена нескольких ингредиентов может сделать этот летний суп диетическим
Окрошка Татьяна Захаренко
Окрошка
Фото: Татьяна Захаренко

Эксперт говорит, что окрошка является идеальным блюдом летом. При желании из нее можно сделать и диетический продукт.

Шеф-повар, кулинарный блогер Сергей Синицын убежден, что при приготовлении окрошки важно определиться с основой. И здесь дело вкуса каждого.

"Кому-то нравится на кефире, кому-то — на квасе, кому-то — на квасе с добавлением теплого пива. Кто-то даже добавляет капельку самбуки, чтобы у окрошки был анисовый аромат. Вместо кефира можно взять жидкий йогурт или миндальное молоко, вкус будет интересным", — рассказал шеф-повар.

Синицын говорит, что окрошка может стать и диетической. Можно снизить ее калорийность, заменив часть ингредиентов. По его словам, не надо класть в холодный суп отварные овощи, лучше использовать больше зелени, редиса и свежих овощей. А вместо колбасы надо положить отварное филе индейки. Добавят пользы блюду и суперфуды: семена чиа, куркума или спирулина. Они содержат много витаминов и принесут большую пользу организму.

Как пишет радио Sputnik, такая диетическая окрошка на кефире может стать идеальным блюдом  для летнего ужина. Оно даст ощущение сытости вечером и подарит чувство бодрости утром, считает шеф-повар.

Наталья Васильева

2493205.jpgЕсли окрошка надоела — удивительно вкусный холодный суп от болгарского шеф-повара

Записывайте рецепт приготовления еще одного холодного супа