Для огородников наступает "золотое" время, когда можно собрать урожай и заняться консервацией. На закатках, между прочим, можно сделать неплохой бизнес.
Чем интереснее и оригинальнее рецепт консервации, тем больше шансов наработать постоянную клиентуру.
Главными потребителями являются люди, которые заняты работой, воспитанием детей, учебой, а также пенсионеры, не способные уже проводить время на кухне.
Домашняя консервация всегда востребована. Популярностью пользуются зимние салаты, компоты, варенье на шишках при простуде, квашеные огурцы, квашеная капуста, маринованные огурцы с горчицей и чесноком, салат из огурцов с болгарским перцем, домашний томатный сок, маринованные помидоры с сельдереем и горчицей, острый соус с чили и черри, острый кетчуп с антоновкой, капуста маринованная со свеклой, солянка из краснокочанной капусты, закуска "Баклажаны, как грибы", кабачковая икра, кабачки с грибами, лечо по-сибирски.
Рецептов еще очень много. Как видите, выбор велик и при сноровке можно зарабатывать всю осень и зиму.
Карина Красилова
Подумайте трижды! Нюансы бизнеса, из-за которых фермеры "вылетят в трубу" Эксперты в сфере бизнеса рассказали о минусах животноводства
