На Сахалине начали выращивать ламинарию и морского ежа. Деликатес будут культивировать в акваториях залива Анива и Татарского пролива. Это позволит островному региону получить уникальный практический опыт в новых направлениях марикультуры, а также расширить ассортимент натуральных и полезных продуктов, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу правительства Сахалинской области.
Выращиванием морепродукта занимается компания ООО "КроксПро". Специалисты предприятия выпустили в залив Анива более 73 млн зооспор "морской капусты". Уже через два года здесь соберут "урожай" весом более 400 тонн. Чтобы получить клетки водорослей, необходимые для размножения, ламинарию просушивали в специальной бумаге в течение нескольких дней.
Культивирование морепродуктов: на Сахалине начали выращивать ламинарию и морского ежа. Фото: пресс-служба правительства Сахалинской области
Культивирование морепродуктов: на Сахалине начали выращивать ламинарию и морского ежа. Фото: пресс-служба правительства Сахалинской области
Также предприятие занимается выращиванием деликатесов в акватории Татарского пролива. В Невельском районе специалисты оспорили камни — поместили на них зооспоры, после чего погрузили в море, разместив между ними маточные слоевища морской капусты. Через несколько лет здесь добудут не менее 400 тонн полезного продукта.
— Сбор "урожая" будет осуществляться только в границах своего рыбоводного участка. Претендовать на водные биоресурсы, которые воспроизводятся естественным путем, юридическое лицо не имеет права, — заметил и.о. руководителя агентства по рыболовству Сахалинской области Сергей Ом.
Культивирование морепродуктов: на Сахалине начали выращивать ламинарию и морского ежа. Фото: пресс-служба правительства Сахалинской области
Культивирование морепродуктов: на Сахалине начали выращивать ламинарию и морского ежа. Фото: пресс-служба правительства Сахалинской области
Еще одно новое направление работы — культивирование морского ежа. В акваторию Татарского пролива выпустили более двух млрд личинок ценного вида иглокожих. В ближайшие годы они подрастут, и компания сможет добыть около 500 тонн морепродукта.
— Отдельного внимания заслуживает уникальный процесс оплодотворения яйцеклеток самок морского ежа в искусственных условиях — его на Сахалине выполнили впервые. Необходимых для выращивания иглокожих производителей доставили с Курильских островов, — рассказала начальник отдела аквакультуры Сахалино-Курильского территориального управления Федерального агентства по рыболовству Светлана Сидорова. — Выпуск в море зооспор японской ламинарии и личинок серого морского ежа в островном регионе состоялся впервые за всю историю. Уверена, что новый опыт будет активно распространяться.
На Сахалине впервые выпустили 2,5 млрд личинок серого морского ежа Согласно прогнозам, объем изъятия составит 500 тонн товарной продукции
Отметим, сегодня в Сахалинской области марикультурой занимаются семь организаций. Интерес к указанному виду деятельности растет.
СПРАВКА: Морепродукты являются полезным и популярным продуктом питания как на территории области, так и за её пределами. Всем известно о пользе "даров моря".
Икра морских ежей содержит в себе витамины РР, А, В, Е, D, минеральные вещества: медь, цинк, магний, железо, калий, йод и другие; полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6, полный набор аминокислот. В состав морской капусты входят альгинаты, маннит, белковые вещества, витамины, минеральные соли, микроэлементы. Ламинария также богата витаминами А, С, Е, D, РР и группы В.
