Кадровый голод испытывает магаданский общепит. Кроме текучки, руководители отмечают проблему низкой мотивации сотрудников — большинство официантов и барменов относятся к работе, как к временному этапу, пока не найдется вакансия получше, а потому и не стремятся развиваться в своей должности и расти по карьерной лестнице. За счет этого отношения, отмечает руководство, зачастую страдает репутация всего заведения. Также опрошенные редакцией бизнесмены подчеркивают, что в нашей стране работа официанта и бармена не только не считается престижной, а даже в какой-то мере постыдной, в отличии от европейских стран. Как решить проблему и как видят ее сами официанты и посетители общепита — в обзоре MagadanMedia.
Что не так с магаданским сервисом? Почему уходят официанты, что не нравится гостям и сложно ли найти кадры — в обзорном материале MagadanMedia
