20 ноября 2019. "Росконтроль" проверил популярные марки творога с прилавков российских магазинов. Два из семи протестированных брендов занесены в черный список. По итогу проверки к покупке рекомендован только один образец.
Эксперты проверили продукцию марок "Домик в деревне", "Дмитровский молочный завод", "Балтком", "Дмитрогорский продукт", "Маруся", "Останкинское" и "Ростагроэкспорт".
Два образца — "Ростагроэкспорт" и "Останкинское" занесены в черный список. В них нашли дрожжи и плесень, причем в случае с "Останкинским" их количество превышено в несколько сотен раз. "По микробиологическим показателям (содержание дрожжей и плесеней) не соответствует требованиям безопасности. Вкус слабый, с травянистым запахом и привкусом (посторонние привкусы не допускаются)", — говорится в сообщении "Росконтроля".
Пять из семи брендов в целом справились с испытаниями. Но, в частности, у творога "Дмитровский молочный завод" содержание жира оказалось ниже, чем указано на маркировке и требует ГОСТ.
В "Марусе" и "Балткоме" содержание белка ниже требуемого ГОСТом.
Творог "ДмитроГорский продукт" по содержанию молочнокислых бактерий (в 1000 раз ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию "творог" и маркировке об их содержании, отмечается в исследовании.
По итогам всех тестов лишь один образец может быть рекомендован к покупке. Это творог "Домик в деревне".
Напомним, "Росконтроль" — это частная организация, она не имеет никакого отношения к государственной системе контроля качества. У предпринимателей нередко возникает масса вопросов к методам оценки продуктов со стороны организации.
Ольга Толмачева