7 ноября 2019. "Росконтроль" исследовал популярные марки куриных рулетов. Эксперты нашли стафилококк и бактерии в отдельных образцах. Названы марки рулетов, которые лучше не есть: больше половины проверенных брендов отправлены в "черный список".
"Росконтроль" исследовал образцы марок "ВкусВилл", "Усадьба Горбунова", "Снежана", "Ремит", "Сафа", "Мясницкий ряд" и "Окраина".
Как заявили эксперты по итогу исследования, рулеты "ВкусВилл", "Усадьба Горбунова" и "Сафа" не отвечают требованиям безопасности по микробиологическим показателям.
"Рулет "Окраина" куриный не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружен золотистый стафилококк", — говорится в сообщении на сайте "Росконтроля".
В рулете "ВкусВилл", по данным специалистов, "показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой существенно превышает допустимый уровень, выявлены листерии".
Эксперты утверждают, что в составе некоторых рулетов обнаружены ингредиенты, не заявленные на этикетке.
В частности во "ВкусВилле" это нитрит натрия, консерванты сорбиновой и бензойной кислот, но в небольшой и недействующей концентрации. В "Усадьбе Горбунова" выявлена пищевая добавка каррагинан, а в "Мясницком ряду" — небольшое количество животного белка.
По итогу исследования, четыре образца — "ВкусВилл", "Усадьба Горбунова", "Окраина" и "Сафа" отправлены в "черный список".
Лучшими признаны рулеты "Ремит" и "Снежана". А продукция "Мясницкий ряд" оказалась в списке товаров в замечаниями.
Напомним, "Росконтроль" — это частная организация, она не имеет никакого отношения к государственной системе контроля качества. У предпринимателей нередко возникает масса вопросов к методам оценки продуктов со стороны организации.
Ольга Толмачева