3 июня 2019. Ученые назвали смертельно опасную диету. Такой режим питания грозит диабетом, инфарктом и сепсисом.
Как выяснилось, рацион с повышенным содержанием жиров и сахара особенно опасен для здоровья человека. Такое питание повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, сепсиса.
В итоге любители сладкой и жирной пищи рискуют преждевременно умереть. К такому выводу пришли американские исследователи из университета Портленда.
Для подтверждения своей теории они провели эксперимент на мышах. Ученые разделили грызунов на две группы. Животных из первой группы кормили пищей с высоким содержанием жиров, сахара и небольшим количеством клетчатки. А для мышей из второй группы разработали систему сбалансированного питания, с упором на употребление клетчатки.
Выяснилось, что мыши, употреблявшие много жиров и быстрых углеводов, чаще болели хроническими заболеваниями. У них отмечались более серьезные случаи сепсиса и повышенный уровень смертности по сравнению с грызунами, в пище которых было много клетчатки.
По словам руководителя исследования Брука Нейпира, иммунная система грызунов, питавшихся жирной и сладкой пищей, функционировала по-другому. Их организм стал более восприимчивым к сепсису, который может привести к ранней смерти.
Герман Штакеншнейдер