24 мая 2019. Ученые установили основные причины возникновения рака. Десятки тысяч случаев онкологических заболеваний связаны с неправильным питанием.
Об этом заявили американские исследователи из университета Тафтса. По их данным, свыше 80 тысяч случаев рака, обнаруживаемых в США каждый год, вызваны нездоровым питанием. Об этом сообщило издание Live Science.
Ученые придумали математическую модель, чтобы оценить уровень заболеваемости злокачественными опухолями. Она учитывает несбалансированное употребление семи видов продуктов.
Среди факторов риска: недостаточное количество цельного зерна, фруктов, овощей и молочных продуктов в рационе. Кроме того, учитывается злоупотребление обработанным мясом, красным мясом и сладкими напитками.
Выяснилось, что среди взрослого населения США за год из-за неправильного питания заболели раком 80 110 человек. Это примерно равно количеству случаев онкологических болезней, возникших из-за злоупотребления спиртными напитками. Наиболее тесно связан с питанием рак ободочной и прямой кишки.
Герман Штакеншнейдер