28 марта 2019. Медики бьют тревогу: россияне объедаются сладостями, что негативно сказывается на их здоровье. В 2018 году население страны превысило норму потребления сахара почти в два раза.
В среднем россиянин за год употребил почти 40 кг сахара в "чистом" виде или в составе различных кондитерских изделий. При этом норма, установленная Минздравом, составляет 24 кг сахара в год на человека.
Что касается остальных групп продуктов, то среднее количество мяса и мясопродуктов, съеденных жителем России в 2018 году, составило 75,1 кг. Это немного превышает норму, составляющую 73 кг на одного человека.
А вот молочных продуктов и молока россияне употребляют значительно меньше нормы. В 2018 году они в среднем съели и выпили 225,2 кг такой продукции на человека, при норме 325 кг.
Как сообщил научный руководитель Федерального исследовательского центра питания Виктор Тутельян, ведомство и Роспотребнадзор активно трудятся над уменьшением объема сахара в рационе россиян. Он напомнил, что избыточное потребление сахара причиняет серьезный вред здоровью человека, грозит развитием диабета и ожирения. В плане причинения вреда здоровью сахар можно сравнить с солью и трансжирами.
Герман Штакеншнейдер