Масленичная неделя — время готовить вкусные румяные блины. Раскроем секрет, который вам точно будет полезен, им пользуются с давних времён бабушки из деревни, и их блины всегда получаются румяными, не пригорают к сковородке.
Во время приготовления теста в него нужно долить 2-3 столовые ложки растительного масла без запаха. Никакого вкуса или аромата готовым блинам оно не добавит, но тесто получится более нежным, блины — румяными, пригорать к сковородке перестанут.
Вам даже не придётся подливать масло под каждый блин, они и так будут отлично отклеиваться.
Классическое блинное тесто готовится в пропорции 1 часть муки, 2 части жидкости. На это объём добавляют щепоть соли, 2 столовые ложки сахара, 2 куриных яйца и немного гашёной соды или разрыхлителя.
Для того чтобы блины получились идеальными, тесто нужно настоять после замешивания от 20 минут.
Издание сообщало, как готовить вкусные оладьи с яблоками.