MagadanMedia, 7 октября 2025. Когда под столом завалялась тыква, готовлю вкуснейшие лепёшки с сыром, едят их и дети, и взрослые. Сохраняйте простой рецепт.
Для приготовления необходимо:
Тыкву чистим от зёрен, снимаем шкурку, мякоть натираем на крупной тёрке. Зелень измельчаем, сыр трём, все продукты выкладываем в глубокую миску.
Добавляем кефир, разрыхлитель, перемешиваем. Теперь всыпаем соль и сахар, вбиваем яйца, ещё раз мешаем массу при помощи венчика. Понемногу вводим муку, должно получиться тесто средней густоты.
Сковородку греем с маслом, тесто выкладываем ложкой нетолстым слоем и разравниваем. Готовим под крышкой на среднем нагреве, пока верх не "схватится", затем переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны.
При подаче лепёшки можно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!