25 июня. Дачникам подсказали хитрости, которые помогут вырастить салат без горечи. Притом есть способ избавиться от горечи, если салат уже вырос.
Опытные огородники советуют высевать салат как можно раньше — если позволяет климат, в конце апреля, чтобы большая часть вегетации прошла до того, как начнется жара.
Выращивать салат лучше под укрывным материалом. Растению нужен рассеянный свет. К тому же так лучше сохранится влажность почвы.
Поливать салат нужно чаще, а в жаркую погоду — ежедневно и обильно.
Если у салата появились стрелки, его не спасти. У растений, которые собрались зацветать, портится вкус и структура листа становится жесткой.
Загорчивший из-за недостаточного полива салат можно избавить от неприятного привкуса так: листья салата нужно отломить под проточной водой, чтобы млечный сок сразу смывался. Затем пучок ставят срезами в воду с солью. Через несколько часов горечь выйдет, передает канал Pro огород.
Изначально дачникам советуют выбирать для посева негорькие сорта салата. К таким относятся те, которые дают зеленый сок. А сорта с белым соком обычно уже имеют горечь во вкусе.