3 мая 2023. Вопреки распространенному мнению, фруктовые соки также вредны для здоровья, как и многие другие сладкие напитки, заявила врач-диетолог Татьяна Залетова.
Она напомнила, что фрукты содержат полезную клетчатку, а в соке остается лишь сахар, поэтому сок не является здоровым питанием. Фрукты гораздо полезнее, чем фруктовый сок, подчеркнула врач. При этом самые вредные соковые напитки — это фруктовые нектары, потому что в них добавляют дополнительный сахар, объяснила она.
Самые вредные нектары делают из персиков, ананасов и из смесей разных фруктов, добавила она. У этих продуктов особенно высокий гликемический индекс, что провоцирует выброс инсулина в кровь, усиливает чувство голода, а также приводит к лишним килограммам, предупредила диетолог.
Важно знать, что даже натуральные соки, приготовленные самостоятельно, надо употреблять с осторожностью, подчеркнула врач. Людям с сахарным диабетом, с нарушениями углеводного обмена и с гастроэнтерологическими заболеваниями неразбавленные фруктовые соки пить нежелательно, а здоровым людям стоит выпивать не более 200-400 миллилитров сока в день, рассказала Татьяна Залетова в эфире радио "Спутник".