25 декабря 2022. Самую лучшую новогоднюю закуску назвала для россиян врач Елена Малышева
Так, главной функцией этих продуктов являются защита от похмелья и опьянения. Поэтому привычные грибы, сало и огурцы — не подойдут, соления только усиливают действие алкоголя.
А вот лимон, шоколад и вода — отличные средства против спиртного.
Лимон часто кладут в коктейли или подают вместе с алкоголем как закуску. Это связано с тем, что лимонная кислота не дает алкоголю сильно всасываться и уменьшает токсины, которые выделяет спиртной напиток в кровь.
При покупке шоколада для закуски нужно отдавать предпочтение продукту с высоким содержанием какао-бобов. Когда шоколад и алкоголь смешиваются, сладость выделяет вещество, которое разрушает этанол.
Также в шоколаде содержится витамин B3, который нейтрализует токсины.
Чтобы избавиться от утреннего похмелья, каждый стакан алкоголя следует запивать стаканом воды, приводит советы врача "АиФ".