19 сентября 2022. Самые вредные продукты, наносящие непоправимый вред печени, назвала врач-терапевт, врач-диетолог "СМ-Клиника" Елена Тихомирова.
Специалист уточнила, речь идет именно о тех продуктах, которые приводят к переизбытку углеводов, которые превращаются в жир и наносят урон печени в виде того, что в центре гепатоцита начинает расти большая жировая капля. Она может вырасти до таких размеров, что просто разорвет клетку печени, вследствие чего произойдет повышение ферментов печени (АСТ, АЛТ, ГГТ).
"Это связано с тем, что в печени происходит гибель печеночных клеток. В нормальном состоянии клетки могут погибнуть только на основании высококалорийной еды. Это может обнаружить у себя любой полный человек, если сделает УЗИ печени и сдаст кровь на ферменты печени. В целом, гиперкалорийная еда, ведущая к ожирению, является самым страшным врагом для печени", — подчеркнула эксперт в беседе с "Известиями".