6 сентября 2022. Популярный осенний овощ может быть опасным для здоровья из-за переизбытка ядовитого вещества соланина. Речь идет о баклажане.
Врач-нутрициолог Ната Гончар предупреждает, что в избыточных количествах соланин может привести к проблемам со здоровьем. Минимальное из которых — отравление.
Отравление баклажанами проявляется в тошноте, диарее, болях в животе и кишечнике.
Понять, что баклажан не стоит есть, можно по семечкам. Темные и неприятно пахнущие семечки являются показателем того, что в овоще накопилось слишком много ядовитых веществ. Такие баклажаны лучше выбросить.
Если есть подозрение на отравление баклажанами, не стоит заниматься самолечением, а лучше обратиться за врачебной помощью, приводит рекомендацию медика "Прайм".
Тем не менее, свежие баклажаны это настоящая копилка витаминов.