18 января 2022. Гастроэнтеролог Сергей Вялов предупреждает, что бутерброды с сыром и маслом опасны для здоровья. Но только в больших количествах.
Он говорит, что в масле и сыре есть животные жиры, повышающие уровень холестерина и триглицеридов в крови, что провоцирует возникновение атеросклеротических бляшек, способных препятствовать кровотоку в сердце. Употребление бутербродов с сыром и маслом в большом количестве перегружает поджелудочную железу, что может спровоцировать развитие панкреатита и выброс желчи.
Гастроэнтеролог не говорит о необходимости навсегда отказаться от такой еды. Он рекомендует сочетать растительную и животную пищу, что принесет пользу здоровью.
Наталья Васильева