22 ноября 2021. Впервые за 20 лет в России случилось подорожание одного деликатесного продукта. Цены на лососевую икру выросли на 30% в преддверии Нового года.
Впервые стоимость деликатеса превысила 5 тысяч рублей за килограмм, об этом сообщили в Росстате. Подорожание произошло сразу в 7,4 раза. Для сравнения — в октябре прошлого года стоимость килограмма красной икры составляла 675,2 рубля за килограмм.
Такая же ситуация на рынке и с красной рыбой. Килограмм лососевых в охлажденном и мороженом виде обойдется покупателям в более 800 рублей. В Росрыболовстве считают, что рост цен связан с ажиотажем перед новогодними праздниками.
Дефицита красной икры в России не ожидается, добавили в ведомстве.
Резкий скачок цен специалисты связывают с предстоящими новогодними праздниками, а также удорожанием перевозки продукции с Дальнего Востока. Сейчас доставка рыбы и рыбной продукции с территории региона обходится в 25-27 рублей за килограмм, против 12-13 рублей, которые были в прошлом году, сообщает РБК.
Евгения Маркина