В зимнее время многим не хватает "солнечного" витамина D. Восполнить недостаток витамина D в зимнее время, поможет корректировка рациона.
Главное — правильный завтрак, который состоит из блюд, содержащих большое количество этого элемента. Хорошим источником этого вещества являются несколько популярных продуктов, например, яйца, грибы и обогащенное молоко. Но больше всего этого витамина содержится в жирной рыбе.
Так, пару ломтиков копченого лосося можно добавить к яйцам или в бутерброды. Отличным вариантом позднего завтрака станет салат с копченым лососем.
Дикий лосось является одним из самых лучших источников витамина D, в нем содержится 988 МЕ в 100 г или 124% от дневной нормы потребности в витамине D. В то время, как людям в возрасте до 70 лет необходимо не менее 600 МЕ этого вещества в день, а взрослым старше 70 лет — 800 МЕ, приводит итоги исследования Journal of Biochemistry and Molecular Biology журнал "Профиль".
Евгения Маркина