25 сентября 2021. Эксперты говорят, что достигнуть долголетия можно, если изменить рацион. Употребление обычной капусты способно защитить организм от опасных воспалений, что поможет значительно продлить жизнь.
Как рассказали специалисты из National Cancer Institute, в капусте содержатся витамин К, фолиевая кислота, витамин B6, кальций, калий и тиамин. В этом овоще содержится много антиоксидантов (витамин С, марганец и соединения сульфорафан, которое имеет противораковый и антибактериальный эффекты).
Кроме того, сульфорафан препятствует развитию меланомы, рака пищевода, предстательной и поджелудочной желез.
Врачи медицинской клиники Mayo заявляют, что употребление большего количества капусты способно оказать мощное противовоспалительное действие. Максимальную пользу от овоща можно получить, если исключить из рациона вызывающие воспаление продукты (сладкие напитки, обработанное мясо, выпечка и жареные во фритюре блюда).
Наталья Васильева