28 июля 2021. Пробы молочной продукции, не соответствующие требованиям ГОСТа по качеству и безопасности, были выявлены сотрудниками лаборатории Хабаровского референтного центра Россельхознадзора на социальном объекте. Данная работа проводится в рамках исполнения услуг государственного задания, сообщает ИА MagadanMedia.
Хабаровский референтный центр Россельхознадзора проверяет пищевую продукцию и продовольственное сырье, используя собственную современную лабораторную базу. Один образец творога не соответствовал нормам по содержанию жира, второй имел несвойственный жирнокислотный состав.
Энергоценность диетического продукта всего 700 ккал на килограмм. Нежирные и полужирные виды имеют калорийность 860 и 1560 ккал/кг соответственно. Энергетическая ценность жирного творога может достигать 2260–2500 ккал на килограмм продукта. На предприятиях проведены контрольно-надзорные мероприятия.