Как в самолетах - система питания в российских поездах изменится

Вагонов-ресторанов больше не будет
Как будут кормить в поездах
Фото: Автор: Антон Балашов, ИА PrimaMedia

6 июня 2021. В российских поездах появляются новые услуги для пассажиров. Например, теперь можно отправить поездом посылку, почту или перевезти животное, заказать билет по телефону. 

А вот некоторые привычные услуги будут меняться. В обычных поездах вместо вагонов-ресторанов будут предлагать наборы готовой еды. В РЖД поясняют, что поменяется только технология приготовления и хранения блюд. Сейчас еду готовит повар во время движения поезда на кухне вагона-ресторана из сырых продуктов и полуфабрикатов. 

Само название вагонов-ресторанов поменяется. Будут вагоны-бистро, куда станут загружать стерильные контейнеры с блюдами, приготовленными поварами в стационарных условиях. При этом будут использоваться новейшие технологии термообработки продуктов и контроля их качества, обещают в РЖД.

Пассажиры все же не будут ограничены в выборе питания только из заранее заготовленных блюд. Помимо того, что они могут взять свою еду из дома, ее можно заказать и прямо к поезду из кафе или ресторана. К услуге сейчас подключено 55 предприятий общественного питания из 34 городов, отмечают в РЖД. Причем заказ могут доставить как на станциях отправления поезда, так и на транзитных остановках, сообщает "РГ".

Евгения Маркина

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость