17 февраля 2021. Важное открытие сделали швейцарские исследователи. Они установили, как употребление кофеина влияет на размер мозга.
Специалисты из Базельского университета провели эксперимент, в ходе которого установили, что регулярное потребление кофеина воздействует на серое вещество мозга. Результаты исследования напечатал журнал Cerebral Cortex.
Обнаружилось, что объем серого вещества был выше у тех участников эксперимента, кто не употреблял кофеин. Эксперты подчеркнули, что различие было особенно заметным в той части мозга, которая отвечает за память.
Ежедневное употребление кофе может отрицательно повлиять на когнитивные функции, отметила профессор Кэролин Рейчерт.
Василий Зуев