25 января 2021. С 1 января 2021 года в России начал действовать новый СанПиН, которые внес целый ряд изменений в организацию питания школьников.
Как говорят эксперты, главный принцип изменений заключается в том, что питание в школах, детских садах и лагерях отдыха должно быть натуральным, сбалансированным и учитывать региональные особенности. Питание в детских учреждениях должно быть горячим и полноценным. Нельзя его заменять пиццами и ходогами.
После долгих дискуссий в школы все же разрешили приносить и домашнюю еду. Однако и здесь есть целый ряд ограничений. Согласно новым правилам, домашнюю еду можно есть только в специально отведенных помещениях, оборудованных столами и стульями, холодильником, микроволновыми печами, условиями для мытья рук.
Как пишет "Прецедент", обеспечивать сухим пайком детей можно только на время поездки и если она будет продолжительностью не больше четырех часов. Если путешествие окажется длиннее, детей надо покормить горячими блюдами. Под полным запретом в сфере школьного питания будут пирожные и торты, грибы, майонез, кофе, жвачка, карамель, пальмовое масло, арахис.
Наталья Васильева