8 ноября 2020. Курица — один из самых популярных продуктов. Она — недорогая, но вкусная и достаточно полезная. Однако не все части этой птицы надо употреблять в пищу, предупреждают эксперты.
По словам специалистов, лучше исключить из рациона куриные легкие. В этом субпродукте скапливается много паразитов и бактерий. При обработке высокой температурой можно избавиться только от небольшой их части. Поэтому употребление куриных легких в пищу может вызвать недомогание.
Не рекомендуется употреблять в пищу и куриную гузку (хвостик). В ней также скапливается много паразитов и бактерий. Употребление большого количества куриных гузок может нанести серьезный урон здоровью. Поэтому лучше ограничить количество этого продукта в рационе, советуют медики.
Эксперты предупреждают, что в куриной голове могут скапливаться вредные вещества, которые ела птица. Употребление 1-2 голов не нанесет серьезного вреда организму, то большое количество этого продукта способно оказать негативное влияние на ваше здоровье.
Как пишет китайский портал Sohu, многие люди употребляют куриную кожу думая, что в ее составе много коллагена, улучшающего состояние кожи. Однако это заблуждение, уверяют специалисты. Коллагена в куриной коже очень мало. Зато очень много жира, а на поверхности кожи скапливается много паразитов и бактерий. Поэтому употребление этого продукта не принесет пользы организму.
Наталья Васильева