Торговцы уличных прилавков больше не смогут продавать дыни и арбузы в разрезанном виде. Роспотребнадзор напомнил потребителям и продавцам о санитарных правилах реализации бахчевых культур. Специалисты пояснили, что при разрезании арбуза или дыни микроорганизмы с загрязненной поверхности попадают внутрь и размножаются в питательной среде сладкой мякоти, сообщает ИА MagadanMedia.
Начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Магаданской области Павел Чеботарев в разговоре с корреспондентом информационного агентства отметил, что данные требования существуют уже давно.
"Требования изложены в санитарных правилах для предприятий продовольственной торговли. Роспотребнадзор в очередной раз решил напомнить законопослушным продавцам и потребителям о том, что запрещено реализовывать надрезанные дыни и арбузы.
Если покупатели все же такие факты обнаружат, они могут написать обращение в Управление Роспотребнадзора, чтобы наши специалисты имели возможность в соответствии с законом провести внеплановую проверку, согласовав ее с прокуратурой, а после наказать продавца за несоблюдение санитарных правил и снять продукцию с прилавков", – заявил Павел Чеботарев.
Также Роспотребнадзор напоминает, что внимательными должны быть и органы местного самоуправления, ведь именно эти эксперты выдают разрешение на торговлю на улице и они должны проинформировать продавцов о своде правил.
Если вы встретитесь с фактом подобного нарушения, вы можете обратить в Управление Роспотребнадзора по Магаданской области по улице Якутская, 53, корпус 2. Контактный телефон 8 (4132) – 628 – 210, электронная почта: [email protected].
Ведомство также разработало список требований в части торговли бахчевыми культурами. Их продажа должна осуществляться из крытых (огороженных) навесов лицами, имеющими медицинские книжки с данными о прохождении медосмотров и гигиенической аттестации, с соблюдением правил личной гигиены, в чистой санитарной одежде. Торговцы обязаны также иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества, наименования предприятия и его юридического адреса.
Торговые точки, с которых осуществляется продажа бахчевых культур, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте.
Покупателю наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая содержит наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя, подтверждение безопасности продукции, отмечается в сообщении Роспотребнадзора.
Ведомство не рекомендует покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, на развалах вдоль автодорог, во дворах домов и советует внимательно осматривать арбузы и дыни на предмет трещин и вмятин, через которые могут проникать вредные микроорганизмы.
