Любовью к птицам и природе наполнена семейная ферма Екатерины Трегубляк в Корсаковском районе Сахалинской области. В 2018 году начинающий фермер и опытный ветеринар воспользовалась программой "Дальневосточный гектар" и с тех пор кропотливо и с неподдельной заботой развивает свое дело. На гектаре Екатерина разводит кур, гусей, уток, индюков и другую птицу. Специально для проекта "На дальневосточной земле", который реализуется совместно с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики, владелица семейной фермы в селе Новом Екатерина Трегубляк рассказала о своей профессиональной истории и возможностях, которые перед ней открыл дальневосточный гектар.
Основательница семейной птицеводческой фермы в селе Новом Корсаковского района на Сахалине Екатерина Трегубляк родом из Амурской области. Она имеет ветеринарное и зоотехническое инженерное образования. Это позволило приобрести огромный опыт работы на крупных птицеводческих фабриках, поездить по стране в качестве консультанта и, как отмечает сама Екатерина, набраться смелости самостоятельно заняться фермерством.
На Сахалин девушку пригласили ее родственники. Они также переехали на остров из Амурской области, но немного раньше. Поэтому к моменту прибытия Екатерины уже успели стать обладателями дальневосточного гектара.
Всегда было желание жить вдали от города. Поэтому, когда появилась программа "Дальневосточный гектар", и родственники предложили взять землю рядом с ними, уговаривать меня долго не пришлось. Но понимание, что именно буду делать на этой земле, пришло несколько позже, — рассказала Екатерина.
Екатерина Трегубляк. Фото: ИА SakhalinMedia
Участок выбрали в 10 км от крупного портового города Корсакова. Посреди гектара стоял и продолжает стоять хвойный лес. Продолжает, потому что Екатерина с большой любовью относится не только к птицам, но и ко всем животным и лесу. Убирать взрослые ели она не стала, а вот расчистить площадки для построек от бурелома и кустарников пришлось.
Свой дальневосточный гектар Екатерина Трегубляк взяла в 2018 году. Уже в 2019 году подала документы на получение гранта для начинающих фермеров — мера поддержки, разработанная министерством сельского хозяйства Сахалинской области. Образование и опыт работы в сфере птицеводства позволили грамотно составить бизнес-план, а затем успешно его защитить.
На полученный грант летом 2019 года Екатерина организовала строительство двух небольших курятников. Первое помещение было оборудовано под инкубатор с зоной для адаптации и акклиматизации "молодняка", а во второе — переводились уже подросшие куры. Осенью того же года у молодого фермера пошла первая птица.
Птицеводческая ферма Екатерины Трегубляк. Фото: ИА SakhalinMedia
Птицеводческая ферма Екатерины Трегубляк. Фото: ИА SakhalinMedia
В 2020 году Екатерина, понимая, что площадей построенных в 2019 году помещений начинает не хватать, на собственные средства начала строительство нового большого птичника уже на 80 кв метров. Его она оборудовала большой зоной выгула, чтобы птице жилось комфортно.
Птицеводческая ферма Екатерины Трегубляк. Фото: ИА SakhalinMedia
Мы стараемся придерживаться всех зоотехнических норм, которые предусматривают определенную квадратуру посадки сельскохозяйственной птицы, чтобы она жила и росла в комфорте и хорошо неслась, — сказала Екатерина.
Желая работать по всем правилам и с соблюдением требований законодательства, в том же 2020 году Екатерина построила на территории фермы модульный убойный пункт, сразу зарегистрировав его в Роспотребнадзоре, в реестре поднадзорных объектов "Цербер". Для этого надо было не только построить объект, но и обеспечить его постоянным водоснабжением и электричеством. Это дало возможность начинающему фермерскому хозяйству осуществлять убой собственной птицы по всем критериям и нормам Россельхознадзора и со спокойной душой выходить на торговые ярмарки для реализации своей продукции населению.
— В настоящее время наше сельскохозяйственное предприятие производит мясо птицы и яйцо. Содержим пекинских и мускусных уток, уральских белых и серых гусей и гусей линдовской породы, птиц породы доминант Леггорн. Все они отличаются по содержанию жира и мышечной массы. Поэтому выращиваем тушки от 3 до 6 кг. В этом плане ориентируемся на потребителя — кому и что нравится. Куры породы доминант Леггорн несут яйцо, как для собственного воспроизводства, так и пищевое. Кроме того, при наличии спроса реализуем свое живое поголовье населению, — рассказала Екатерина.
Екатерина Трегубляк, хоть и начинающий фермер, к слову, получившая грамоту в 2021 году ко Дню предпринимателя, как лучший молодой фермер Корсаковского района, но четко понимает, для чего решила заняться таким непростым делом, как птицеводство. По ее словам, птица сама по себе не особо привередлива. Она не требует столько внимания, сколько необходимо животным на свиноводческих фермах или фермах с крупным рогатым скотом. Однако для себя Екатерина выращивает двух прекрасных поросей, но птицеводство оказалось ей действительно по душе.
Птицеводческая ферма Екатерины Трегубляк. Фото: ИА SakhalinMedia
На самом деле, мы ведь всегда жили на земле. Земля — это бесценный подарок, который может кормить и давать импульс для развития. И сегодня, меряя по себе и оценивая прошедшие несколько лет, понимаю, что если бы не программа "Дальневосточный гектар", я бы не взялась за это. Земля в Сахалинской области дорогая, а если дешевая, то в очень отдаленных местах. Гектар же я получила всего в 10 км от города. Дорога рядом, электричество есть. Именно эта программа дала толчок для развития, решимости заняться любимым делом, — рассказала фермер.
Сегодня Екатерина занимается оформлением дальневосточного гектара в собственность, а также планирует взять еще один гектар по соседству.
— В планах двигаться дальше, как бы не было сложно и тяжело. Мы продолжим выращивать птицу и продавать яйцо, мясо. Но уже есть твердое решение заняться еще одним отдельным направлением. Я хочу выращивать птицу на продажу в живом виде личным подсобным и крестьянско-фермерским хозяйствам. К нам можно будет приехать, посмотреть, как птица содержится, какие яйца несет, какими кормами питается, и приобрести либо молодняк, либо взрослых особей, — отметила Екатерина.
У Екатерины уже сформировано родительское поголовье кур, гусей, уток. На следующий год она планирует завести еще. Но уже сейчас запущен процесс самовоспроизводства.
Самое главное — это выяснить потребность и работать не только на собственные нужды, но и удовлетворять запросы потребителей, тогда все получится. Наш успех напрямую зависит от удовлетворенности потребителей. Чем больше люди будут покупать, тем больше мы будем выращивать, тем крепче будет наше предприятие. Тогда появится возможность нанять еще рабочих и сделать оплату их труда выше. Поэтому, ориентируясь на запросы потребителей, и родилась такая идея — выращивать птицу на продажу в живом виде, — подчеркнула Екатерина.
Птицеводческая ферма Екатерины Трегубляк. Фото: ИА SakhalinMedia
Екатерина, несмотря на молодой возраст, выглядит очень уверенно на своей ферме посреди леса. И хочется верить, что у нее действительно все получится, несмотря ни на какие трудности. Да и сама Екатерина создает впечатление позитивного, жизнерадостного человека — фермера новой формации, стремящегося к созиданию на своей дальневосточной земле.
— Начинающим получателям дальневосточного гектара хотелось бы пожелать ничего не бояться. Все в этом мире достижимо! А если есть огромное желание, то всего можно добиться. Когда начинаешь делать, сам удивляешься, насколько быстро все получается. Конечно, если ни к чему не стремишься, то и земля не нужна. А если хочется дышать свежим воздухом, каждое утро просыпаться и заниматься любимым делом, то дальневосточный гектар — это твой путь. При наличии земли человек может заниматься чем угодно: от выращивания птицы до изготовления мебели, потому что именно земля вдохновляет человека на творения. Смело берите землю и творите! — заключила Екатерина.
Лучшие проекты по освоению "дальневосточного гектара" награждаются общественно-политической премией "Звезда Дальнего Востока", проходящей при поддержке аппарата полномочного представителя Президента РФ в ДФО Ю.П. Трутнева, Министерства РФ по развитию Дальнего Востока и Арктики, Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики. За четыре года проведения премии ее получили более десяти таких проектов. Так, в 2019 году победителем номинации "Лучший гектар" стал проект по производству березового сока (Андрей Воротняк, председатель кооператива "Дальневосточная слобода", Хабаровский край), лауреатами — проекты организации выпечки хлеба (Андрей Шаплов, глава хозяйства "Хлеб Отец", Приморский край) и по круглогодичному выращиванию клубники под землей (Денис Меламед, Камчатский край). Подробнее об условиях подачи заявки — на официальном сайте премия-звезда.рф.
